Uit 1 kilogram ca. 110 -140 koppen koffie haalt. Per kopje koffie doseer je gemiddeld 7-9 gram gemalen koffie. Afhankelijk van de kwaliteit van de koffie, worden meer of minder grammen gedoseerd.

Cafeïnevrije koffie? Er zijn twee soorten cafeïne vrije koffies. Koffiebonen waarvan de cafeïne door het D.C.M. Dichloormethaan proces chemisch wordt ontdaan uit de koffiebonen. Of een natuurlijk proces met water en koolzuurgas om de cafeïne te onttrekken uit de Arabica koffiebonen. Met slechts nog 0,1%  cafeïne. In cafeïne vrije koffie blijven altijd nog deeltjes van cafeïne achter en spreken we eigenlijk van cafeïne arme koffie.

Wist u dat er meer dan honderd verschillende wilde koffieplanten zijn, waarvan er maar drie voor consumptie geschikt zijn. De Arabica, Robusta en de Liberia koffie. De Arabica en Robusta koffiebonen worden het meest gebruikt voor het drinken van koffie. De Liberia koffie is minder bekend en wordt geteeld in West Afrika, Liberia, Suriname en Maleisië. Liberia koffie wordt gedronken door de lokale bevolking. Omdat Liberia koffie erg bitter is en veel cafeïne bevat worden deze niet of nauwelijks geëxporteerd.

Het koffiefilter systeem in 1908 is uitgevonden door Melitta. De maalfijnheid voor de filter koffie grover is dan een espressomaling. 4 kopjes koffie zijn klaar in ca. 6 minuten klaar voor consumptie. Filter koffie bestaat hoofdzakelijk uit Robusta bonen en bevatten beduidend meer cafeïne dan Arabica koffiebonen

Het natuurlijke cafeïne gehalte hangt samen met de kwaliteit van de Arabica espressobonen en de verhouding Robusta bonen gemelangeerd. Robusta geeft wel een krachtig aroma aan de koffiemelange. Hoe beter de kwaliteit van de espresso boon, des te minder cafeïne er in de koffiebonen aanwezig is. Dat zijn Arabica koffiebonen.